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O professor e o aluno

Estaria tudo muito bem se o encontro de amanhã entre Trump e Putin tivesse seguido um roteiro de preparação mínimo e a Casa Branca se desse ao trabalho de deixar sair na imprensa um ou dois objectivos concretos a atingir. Apesar do logro que encerrou o encontro com Kim Jong-un em Singapura, pelo menos esse encontro foi alvo de algumas reuniões prévias entre as partes e da exposição prévia sobre alguns pontos que Washington queria alcançar, nomeadamente o compromisso de Pyongyang em iniciar uma desnuclearização irreversível.

Bernardo Pires de Lima

DN+ Boris perdeu, Juncker ganhou

Dois anos depois do referendo que decidiu o brexit, os britânicos já mudaram de primeiro-ministro, tiveram umas eleições quase inconclusivas, demitiram-se ministros e demoraram este tempo todo para escrever um documento de quase duzentas páginas sobre como é que querem que seja a saída e a vida com a União Europeia (UE) depois. Um documento cujas conclusões, note-se, precisam, finalmente, de ser discutidas com a Europa. E que fez Boris Johnson e David Davies caírem.

Henrique Burnay

Evasões 360

Receita de salada de lavagante com abacate, tomate verde e beterraba

  Salada de lavagante, abacate, tomate verde e beterraba Receita para duas pessoas 1 lavagante de 450g 150g de tomate verde 100g de abacate 50g de beterraba 2 cl de vinagre balsâmico 1 limão Azeite 1 cebola pequena 1 ramo de salsa Flor de sal Cozer o lavagante em água sem ferver com salsa e cebola durante 6 minutos. Descascar e reservar. Cortar fatias finas de tomate e temperar com azeite e sal, o restante do tomate triturar com a varinha mágica e emulsionar com azeite, temperar com sumo de limão e flor de sal. Cortar o abacate em cubos […]

Bairro Alto: aqui há pizas a menos de 10 euros

Na cozinha desta pizaria aberta há pouco mais de três semanas no Bairro Alto ouve-se falar italiano e do forno a lenha e gás sai um aroma a lenha queimada. É assim o ambiente em que trabalha o pizaiolo Antonio Menghi, autor de 12 pizas cujas massas – feitas com farinha tipo 1 semi-integral, biológica – têm no mínimo 48 horas de processo de maturação e fermentação. As pizas são habilmente recheadas com charcutaria e queijos vindos de Itália, enquanto os legumes e azeite, por exemplo, são bem portugueses. As ervas aromáticas, tão importantes, são criadas numa mini-horta no balcão. […]

Os versos de "Lisboa, Menina e Moça" decoram este hotel

Já diz a canção: «Lisboa menina e moça, menina. Da luz que os meus olhos veem, tão pura. Teus seios são as colinas, varina. Pregão que me traz à porta, ternura». Os versos do poema que Ary dos Santos escreveu e que Carlos do Carmo canta estão espalhados pelas paredes do Jupiter Lisboa Hotel e são um exemplo da homenagem do quatro estrelas à capital. Está situado na movimentada Avenida da República, entre o Saldanha e Entrecampos, mas a aposta nos tons branco e bege e nas madeiras confere-lhe um ambiente tranquilo e descontraído. Assim que se entra, percebe-se que […]

Porto: No novo Cubik há brunch e petiscos sem hora marcada

No lugar da loja Cubik nasceu, há menos de um mês, uma cafetaria focada nos petiscos e com três variedades de brunch, tudo assente em produtos portugueses. Mantém-se o nome, assim como o mosaico do chão, que é o original do edifício, de 1920, mas o negócio agora é outro, explica a proprietária, Paula Costa, que não está ligada ao projeto anterior, antes empenhada em dar mais vida diurna à Travessa de Cedofeita, onde as pessoas param, sobretudo, à noite. Entre as razões para se demorar ali, de dia, estão os menus de brunch, servidos a qualquer hora, por valores […]