Doçaria de autor e arte urbana juntos na nova coleção do Le Monumental Palace
Inspirada pela arte urbana do Porto, em que as cores fortes e exuberantes saltam à vista na construção granítica e no espiríto gótico da cidade, a chef pasteleira do hotel Le Monumental Palace, Joana Thöny Montbabut, criou para esta Páscoa uma coleção que junta a doçaria de autor ao trabalho artístico de Mr. Dheo.
Nome sonante da arte urbana nacional, natural do Porto, Mr. Dheo já tinha colaborado com o hotel, tendo assinado o design do pátio interior. Agora, a sua arte está refletiva nas doces propostas da chef Joana Thöny Montbabut e do Maison Albar - Le Monumental Palace.
Entre as novidades desta coleção disponível para encomendas, destacam-se o Ovo "Da Street" (40€), um ovo de chocolate preto com acabamento sofisticado e um interior surpreendente, evocando o impacto visual das paredes grafitadas da cidade; o Bolo de Chocolate e Avelã (20€), em que a textura húmida do chocolate se funde na suavidade da avelã; e a Tablet Explosão de Cor (15€), em chocolate negro Valrhona, decorada com cores vibrantes e texturas inesperadas, num tributo à liberdade da street art.
Estes doces estão disponíveis para encomenda até dia 22.
Além disso, no domingo de Páscoa, a La Mezzanine do Maison Albar – Le Monumental Palace propõe um almoço especial, . O menu, preparado pelo chef Julien Montbabut, que recentemente viu a estrela Michelin do restaurante Le Monument renovada, é servido em formato buffet e à carta e inclui pratos como Bife Wellington, Arroz do Mar e Cabrito no Forno, acompanhados de um leque variado de especialidades tradicionais, como Folar de Enchidos Transmontanos e Bolo de Páscoa.
O almoço será ainda animado por música ao vivo. Os mais novos poderão participar numa caça aos ovos, em que haverá três prémios em jogo, um deles uma estadia com pequeno-almoço incluído no hotel. Em paralelo, decorre o Workshop de Pintura de Bolachas.
O valor é de 60€ por pessoa, incluindo soft drinks, sendo que crianças dos 4 aos 12 anos beneficiam de 50% de desconto.
