'Nonnas'. A comida reconfortante da avó

De quando em vez, há surpresas mimosas no catálogo de estreias da Netflix. Nem grande cinema, nem comédia banal, apenas aquela produção de meio-termo que agrada e não sucumbe aos vícios de infantilização do espectador. Sem abusar no açúcar, Nonnas, de Stephen Chbosky (Wonder – Encantador), é uma dessas surpresas, que vem com uma camada extra de ternura, tratando-se da história verdadeira de um restaurante – Enoteca Maria –, situado num bairro a poucos passos do terminal de ferry de Staten Island, em Nova Iorque, cujo atributo essencial é ter as avós a cozinhar para os fregueses. E mais: neste momento, elas vêm de todo o mundo, não só da Itália materna do fundador. 

Nonnas (título obviamente evocativo das avós italianas) vai então à génese emocional deste projeto para contar os seus desafios iniciais, e o modo como afirmou uma atitude gastronómica que nada tem a ver com os restaurantes chiques de Manhattan, ali ao lado. Ora, na pele do tal fundador, Joe Scaravella, Vince Vaughn surge como um poço de melancolia sorridente. Alguém que, ainda a fazer o luto da mãe, decide homenagear as suas memórias de infância na cozinha, reconstruindo em versão de negócio o prazer de a observar, ao lado da avó materna, entre tachos e aromas afetivos. 

Para isso, reúne-se um excelente naipe de “avós”, ou atrizes veteranas entretanto relativamente esquecidas pela indústria: Lorraine Bracco (quem se lembra da esposa de Ray Liotta em Tudo Bons Rapazes?), Talia Shire (Rocky e O Padrinho), Brenda Vaccaro (O Cowboy da Meia-Noite) e até Susan Sarandon, que anima o cenário com uma sensualidade brincalhona. Cada uma delas vem de um lugar diferente – Sicília, Bolonha ou Bronx – e, seja por amizade à mãe de Joe ou para preencher um vazio pessoal, põe as mãos na massa... por vezes com convicção a mais. 

A graça simples de Nonnas passa por esse encontro de mulheres, que têm tanto à vontade na quezília à italiana como na partilha de mágoas, com um generoso pingo de Limoncello. Ou seja, mais do que a tentação culinária, aquele aspeto delicioso dos pratos, o que a lente de Chbosky privilegia é a “cozedura” dos laços humanos à volta de um objetivo comum. Ou não estivéssemos a falar de um realizador capaz de reduzir o lume às histórias, por excelência, sentimentais. 

Num tempo em que atrizes acima dos 70 anos ou fazem comédias sobre férias em tom juvenil ou interpretam personagens num quadro assumidamente geriátrico, há algo de reconfortante na imagem de quatro mulheres proativas na bancada da cozinha, vigiadas por um “neto” orgulhoso. Nonnas é comfort food, pois claro.