Uma carne magra com sabor a verão

Por Ana Bravo Nutricionista, autora e blogger (Nutrição com Coração) Preparei um guisado com legumes, que depois usei em duas receitas diferentes. No total, custaram 3,48 euros. Coelho guisado (duas receitas) Num tacho, sempre em lume brando, coloquei o azeite, o alho picado, a cebola em meias luas e o pimento em tiras. Adicionei o coelho, que tinha temperado com tomilho e sumo de limão. Quando alourou ligeiramente, juntei os restantes legumes, bem lavados: o tomate cortado em rodelas e a curgete em cubos. Deixei cozinhar. Se for necessário, pode adicionar água aos poucos. INGREDIENTES: 380 g coelho 2 dentes […]

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