Dumitru Socolan: o vinho faz parte da cultura moldava

Tesouros da Moldova vistos pelo embaixador em Portugal Dumitru Socolan. Texto de Leonídio Paulo Ferreira O consumo do vinho faz parte da nossa cultura. Cada casa no campo tem de ter uma adega. Na aldeia, sempre há uma pequena vinha próxima. Produzimos vinho branco e tinto, também rosé», diz em bom português, aprendido cá, Dumitru Socolan, embaixador da República da Moldova. E acrescenta que «beber vinho é habitual numa refeição, sobretudo ao jantar». Por isso o orgulho do país em algumas adegas de prestígio, como a Cricova e Milestii Mici, situadas nas galerias de umas minas de pedra. «A adega […]

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