José Avillez leva Encanto à Casa Nossa para experiência vegetariana

O chef José Avillez promove, no dias 23 e 24, um intercâmbio entre dois dos seus projetos: o Encanto, restaurante vegetarano em Lisboa distinguido com uma estrela Michelin, e a Casa Nossa, a sua herdade junto ao Alqueva.

Nesses dias - de domingo para segunda-feira -, a equipa do Encanto ruma a Campinho, no Alentejo, para oferecer uma "experiência vegetarina única e memorável". O chef Diogo Formiga e restante equipa prepararão dois menus únicos: um para o jantar de dia 23, outro para o brunch de dia 24. Ambos vegetarianos.

Durante a estadia, os hóspedes poderão disfrutar das duas piscinas exteriores - uma infinity e outra com hidromassagem, aquecida a cerca de 30 graus - da sauna, banho turco e do ginásio e praticar actividades como ténis, padel, futebol de 5, kayak e paddle surf.

A Casa Nossa conta com dez suites e vários espaços para estar e conviver: uma sala de estar, uma biblioteca, um bar, uma sala de jantar, uma garrafeira e uma sala de cinema e de espetáculos. No exterior, tem um Alpendre com uma vista de 180 graus sobre o lago do Alqueva.

Os valores desta experiência variam entre os 1300 euros e os 1400 euros (para alojamneto nas suites), e os 1600 euros (para alojamento na Master Suite).

A Casa Nossa abriu há cerca de dois anos. Está disponível para aluguer por inteiro, na modalidade de pensão completa, com refeições com assinatura do chef. Tem capacidade para alojar cerca de 20 pessoas, mas pode receber até 100 pessoas, estando disponível para convívios familiares ou de amigos, para festas e até eventos empresariais.

A propriedade foi entretanto incluída no 50 Best Discovery, uma colecção internacional de hotéis, bares e restaurantes, criada a partir do voto e da recomendação de especialistas da academia 50 Best.