Bacalhau à Monção para degustar em 17 restaurantes

Da autoria do Chef Vítor Sobral, nome conceituado da gastronomia nacional, o Bacalhau à Monção está no centro da iniciativa gastronómica que acontece no próximo fim de semana em Monção.

A terceira edição da Semana Gastronómica do Bacalhau à Monção permite desgustar esta especialidade em 17 restaurantes do concelho.

Além disso, haverá várias atividades. No sábado, as 11h00, no Museu Alvarinho acontece o evento Harmonização de acepipes de “Bacalhau à Monção” com vinho Alvarinho de Monção. Mais tarde, às 16h00, nas ruas do Centro Histórico de Monção, realiza-se o espetáculo itinerante A Chiclateira. No domingo, o chef Rui Ribeiro dá um workshop para ensinar a confecionar este bacalhau à Monção, às 11h00, no Museu Alvarinho. E às 16h00, novo espetáculo itinerante, desta vez por Da Cruz One Man Band.

Para saber mais sobre a iniciativa e a receita espreite aqui.

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