Adega Cartuxa surpreende com um Pêra Manca tinto 2019
A Adega Cartuxa termina o ano de 2025 com o lançamento de uma surpresa: um Pêra-Manca Tinto 2019, produzido pela Fundação Eugénio de Almeida.
O anúncio foi feito esta sexta-feira (31 de outubro) e, como frisa a instituição em comunicado, esta colheita reforça o estatuto de referência da marca.
De acordo como comunicado da empresa, citando o enólogo da Fundação Eugénio de Almeida, Pedro Baptista, “Aragonez e Trincadeira mostraram resiliência exemplar, permitindo-nos um Pêra-Manca que alia densidade, elegância e grande frescura.”
A Fundação recorda que o "ano vitícola de 2019 foi caracterizado por equilíbrio climático, o que favoreceu a maturação das uvas e a obtenção de um vinho de elevado potencial. Após a fermentação e estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, o Pêra-Manca Tinto 2019 permaneceu mais quatro anos em garrafa nas caves do Convento da Cartuxa".
