Apesar do peso de responsabilidade que o nome do local traz, a expectativa é que o Amazónia marque a noite do distrito de Viseu com um conceito diferente e atual. O restaurante está aberto de quinta a sábado e nas vésperas de feriado, e a partir das 22h30 a Torre Millennium, icónica nos dias do The Day After, transforma-se num ambiente de cocktail bar onde os clientes podem tomar um copo e ouvir música tocada pelo DJ residente. "Diria que este tipo de oferta é uma tendência e que está a surgir muito em Lisboa e nas capitais europeias", diz Jorge Costa, Vice-Presidente do Conselho de Administração da Visabeira Turismo, a empresa que detêm atualmente o espaço do Amazónia. O facto de as pessoas não terem de ir para outro sítio depois do jantar é visto como uma vantagem pelo empresário..Jorge Costa entende o espaço renovado como um reforço da oferta turística de Viseu, que já tinha vários atrativos como os vinhos do Dão e a parte monumental e cultural..Com um ambiente inspirado nas florestas tropicais, o Amazónia tem animais de tamanho real e conta com um menu que vai desde a América Latina ao Oriente. "Quisemos que fosse uma oferta diferente, especial e bem integrada no espaço", explica Jorge Costa. O menu inclui carnes da América Latina, como picanha ou um rodízio, e da Ásia, o tradicional sushi não pode faltar. Os gunkans, o sashimi, o poke e os baos também marcam presença na seleção do Amazónia. O objetivo é dar uma oferta cosmopolita e que torne a experiência do espaço em algo realmente novo em Viseu e preencher uma lacuna que Jorge Costa considera ainda existir na cidade..O espaço pretende oferecer uma experiência e não apenas uma refeição. Além da gastronomia, a decoração e a música são aspetos importantes na criação de um momento de descontração e diversão. A música ao vivo e o DJ são dois elementos que marcam presença na noite que se pretende oferecer aos clientes, na tendência que este espaço pretende preencher em Viseu.."Eu diria que não é só uma experiência gastronómica, é uma experiência no seu todo pela decoração, pelo facto de as pessoas poderem beber um cocktail, continuar a beber p seu vinho do jantar e passarem no fundo para a noite"..Apesar de estar localizado no antigo The Day After, o restaurante não que ir buscar a mesma experiência, quer ganhar o seu próprio espaço na vida noturna de Viseu. "Já temos tido pessoas que conheciam muito bem o The Day After mas que ficaram agradavelmente surpreendidos com a mudança", diz o empresário..E segundo Jorge Costa, a recetividade das pessoas nos primeiros dias tem sido positiva e a expectativa é de que continue a correr muito bem. "Diria que vai ser o espaço do verão em Viseu"..sara.a.santos@dn.pt
