Restauração. Falta mão-de-obra ou faltam condições?

Os empresários do setor queixam-se da falta de pessoas para trabalhar. O que lhes vale são os imigrantes, mas falta-lhes formação. Os trabalhadores culpam os baixos salários e os horários, que afastam quem estudou para a profissão.

Céu Neves