Verdes, passados ou esmagados

Por Ana Bravo Nutricionista, autora e blogger (Nutrição com Coração) Brócolos cozidos com outros legumes (duas porções) 1. Lavei e cortei todos os legumes. 2. Cozinhei-os em água suficiente para os tapar. 3. Assim que cozeram, retirei a batata e metade dos brócolos para outro recipiente e reservei. Ingredientes 1 taça de brócolos em pedaços 1 cenoura média 1/2 cebola 1 batata pequena Sopa de brócolos com ovo Preparação: Cozi o ovo. Passei os legumes que ficaram no tacho, depois de retirar a batata e metade dos brócolos (pode ajustar a consistência com água quente, se for necessário). Esmaguei o […]

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