Ao vivo e a cores

Por Ana Bravo Nutricionista, autora e blogger (Nutrição com Coração) Base colorida de legumes (duas porções) 1. Comecei por lavar muito bem os legumes e cortá-los: a cenoura em rodelas, o tomate em cubos, a couve-roxa em juliana fina e a couve-lombarda em pedaços. 2. Num tacho deitei o azeite e os dentes de alho picados. 3. Assim que aqueceu, e mantendo sempre em lume brando, adicionei os restantes legumes e deixei cozinhar a gosto (se achar necessário, pode adicionar um pouco de água quente). 4. Quando estava quase pronto juntei o vinagre. 5. Dividi em duas partes iguais. Ingredientes: […]

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