O restaurante de inspiração oriental JNcQUOI Asia, em Lisboa, vai assinalar a chegada do Ano Novo Chinês com especialidades gastronómicas chinesas e animação cultural entre esta quarta-feira e o dia 22 de janeiro..Com a chegada do Ano do Coelho, o Chef Ku Yan Onn vai apresentar um menu exclusivo, disponível ao almoço e ao jantar, que pode ser harmonizado com uma seleção de vinhos chineses Château Changyu Moser..Como sugestões, o Chef recomenda Beringela chinesa grelhada com molho de alho (15€) e Frango crocante com caviar e amêndoas (19€), para entrada. Para o prato principal, as opções são Camarão Tigre grelhado com molho de manteiga e leite (45€), Robalo a vapor com molho de pasta de soja amarela (47€) ou Alface chinesa salteada, inhame, abóbora e raiz de lótus crocante (16€). Para terminar a refeição, o chef sugere Bao a vapor com batata-doce e creme de ovo (11€), como sobremesa..Durante estes cinco dias em que se vai homenagear a festividade milenar, o JNcQUOI Asia será ainda palco da tradicional Dança dos Leões, que promete animar as noites do restaurante lisboeta.