A marca de chocolates artesanais do Penha Longa Resort criou a Christmas Collection, uma coleção de bolas de chocolate que tornará a decoração da árvore de Natal tão deliciosa quanto bonita..A coleção é formada por cinco bolas - cada uma de um tipo de chocolate diferente: White, Ruby, Gold, Milk, NXT (vegano) -, às quais se junta a "Christmas Village", uma aldeia de Natal que simboliza o retorno ao lar e às memórias da infância.."Ao trabalharmos o chocolate no seu estado mais puro, inspirámo-nos na simbologia das cores que compõem a árvore de Natal", explica o chef Francisco Siopa, associando cada elemento a um sentimento: White é gratidão; Ruby é amor; Gold é alegria; Milk é felicidade; NXT é esperança e Christmas Village é União..Estas bolas de Natal de Chocolate escondem uma surpresa, pelo que se sugere que sejam colocadas na árvore e partidas no Natal para descobrir o que está no interior..Cada uma está à venda por cinco euros..A não perder é também o bolo-rei de chocolate, este ano com um novo ingrediente: ginginha e Óbidos..Foi em 2020 que o chef Francisco Siopa criou o Bolo-Rei The Chocolate by Penha Longa, e, desde aí, todos os anos revisita a receita com novos ingredientes, e com o seu cunho pessoal, tornando-o num bolo diferenciador e muito requintado..Agora o chef quis homenagear a região onde começou a sua paixão pelo chocolate: Óbidos. Assim, este ano o ingrediente surpresa é a Ginginha de Óbidos, dando um toque especial a este bolo-rei que vai buscar a sua doçura ao chocolate negro, ao Malte e agora também à famosa ginginha..O bolo custa 39 euros e está disponível até 15 de janeiro 2024. As encomendas devem ser feitas no mínimo com 24h de antecedência, com recolha no Penha Longa Resort.