Apague a luz... e desfrute do Planeta

Um pouco por todo o mundo, amanhã, às 20h30, as luzes vão apagar-se. Por uma hora, nesta iniciativa global, pretende-se consciencializar para a necessidade de proteger o planeta. A Hora do Planeta tem vindo, desde 2007, a focar-se nas questões das alterações climáticas e da perda da natureza, tendo alcançado, segundo a WWF (World Wildlife Fund), mais de 190 países e territórios e milhões de pessoas em todo o mundo.

Antes disso, durante a tarde, vai realizar-se, no Parque Florestal de Monsanto, em Lisboa, um Peddy Paper que promete ser uma viagem pela proteção do planeta que passa pelas diferentes práticas da ANP|WWF e pela forma como todas elas estão interligadas. A WWF vai ainda inaugurar uma instalação sobre alimentação sustentável na Praça do Município, em Lisboa, antes do tradicional apagar das luzes da fachada.

"Este ano queremos que a Hora do Planeta vá para além do simbólico desligar das luzes. Queremos desafiar todas as pessoas a desligarem-se das distrações e a dedicarem uma hora a uma ação concreta que beneficie diretamente o planeta", diz Ângela Morgado, diretora executiva da ANP/WWF em comunicado. "Sabemos que a produção de alimentos é responsável por quase 30% de todas as nossas emissões de carbono. Porque não dedicar 60 minutos a preparar uma refeição boa para a nossa saúde e para a saúde do planeta?", desafia.

Além de autarquias e empresas, há vários espaços de restauração e hotelaria que prepararam iniciatvas especiais para assinalar esse momento.

Cocktail e canapés vegan

O InterContinental Lisbon vai apagar as luzes e os aparelhos eletrónicos não essenciais à hora marcada, além de preparar um menu de canapés e um cocktail especial para desfrutar à luz das velas. No Uptown bar, poderá desfrutar do Cocktail Terra (sumo de tomate, vodka, limão, molho worcestershire, finalizado com um spicy mix caseiro) e de uma seleção de canapés vegan, com inspiração nas raízes e produzidos apenas com ingredientes locais. Nos salgados, o menu inclui chips de banana verde, lua cheia de batata-doce, e mandioca frita. Já nos doces, haverá power ball de gengibre e tâmaras, tartelete de laranja e pop de bolo de cenoura. Por cada cocktail pedido, um euro reverterá a favor da WWF.

Menu de degustação confecionado com carvão vegetal

Os restaurantes Magma e Mirante Rooftop da Senhora da Rosa Tradition & Nature Hotel, em São Miguel, vão ter menus de degustação especiais, inspirados no planeta terra e na valorização e respeito pela sazonalidade dos produtos e pelos recursos energéticos. Os menus serão confecionados, na íntegra, com carvão vegetal e com ingredientes da época, respeitando a sua natureza e serão servidos à luz das velas.

Cada prato dos menus será acompanhado por um cartão, em papel reciclado, com uma mensagem sobre o ingrediente principal do mesmo, destacando as suas principais características. O menu, criado especialmente para esta ocasião, terá também uma breve explicação sobre o seu conceito e filosofia.

A Senhora da Rosa, Tradition & Nature Hotel adota medidas e políticas de respeito, valorização e consonância com o ambiente: 60% da energia consumida provém dos 220 painéis fotovoltaicos e 20 painéis solares da herdade, que conta ainda com três zonas de compostagem, bombas de calor e tanques de reaproveitamento de águas pluviais.

Golfe com bolas refletoras

O Hilton Vilamoura, além de apagar todas as suas luzes, vai organizar pela primeira vez um torneio de golfe que visa alertar para as alterações climáticas e promover a consciência ambiental.

O Earth Hour - Golf Challenge terá a duração de uma hora e será disputado às escuras. Cada bola utilizada será refletora e emitirá luz. A inscrição para o torneiro - aberta a todos, mesmo àqueles que não têm experiência na modalidade - tem um valor solidário, e toda a receita será doada à Associação Mãozinhas Solidárias, que presta auxílio a famílias carenciadas através da doação de bens alimentares, vestuário e medicamentos.