sardinha

Receitas

Massa de sardinha

Receitas de Patrícia Vilela - Forking Amazing INGREDIENTES: 200g de massa esparguete integral 1 lata de sardinhas em azeite 50g de azeitonas sem caroço 50g de amêndoas picadas grosseiramente 100g de funcho fatiado sal, raspa de limão e pimenta preta q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Cozer a massa em água fervente e abundante. Enquanto isso, saltear o funcho num fio de azeite em lume médio alto, durante 3/5min. Retirar do lume e reservar. Aproveitar a sertã com o azeite aromatizado com funcho para passar rapidamente a massa cozida e escorrida. Misturar o funcho reservado e os restantes ingredientes. DICA: Pode fazer-se [...]

Receitas

Filetes de sardinha em papelote

Receitas de Patrícia Vilela - Forking Amazing INGREDIENTES 4 filetes de sardinha 4 batatas médias cozidas 50ml de azeite 1 tomate médio sal, pimento preta, salsa picada e hortelã da ribeira q.b. MODO DE PREPARAÇÃO Pré-aquecer o forno a 180º. Cortar 4 quadrados de papel vegetal. Colocar um filete de sardinha no dentro de cada um dos quadrados, temperar com sal, azeite e hortelã ribeira. Fechar como se fecha um embrulho. Levar ao forno por 20 minutos. Enquanto isso, cortar o tomate em cubos pequenos, misturar a salsa e azeite suficiente para fazer um molho. Retirar, abrir o embrulho, servir [...]