Monsanto

O restaurante Alma, em Lisboa, do chef Henrique Sá Pessoa, é um dos portugueses que conta já com duas

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7 dias, 7 propostas pelo chef Henrique Sá Pessoa

Henrique Sá Pessoa nasceu em 1976 em Lisboa, e durante um programa de intercâmbio nos Estados Unidos que descobriu o gosto pela culinária enquanto assistia a uma palestra sobre o Cordon Bleu Institute. Trabalhou em vários restaurantes de renome em Lisboa, Sydney e Londres. Recebeu vários prémios e tem duas estrelas Michelin no seu restaurante Alma, no Chiado. Apresenta o programa "Contradição" no canal 24 Kitchen. E depois de abrir em 2021 o restaurante Arca em Amesterdão prepara-se para abrir também em Londres. Estas são as suas sugestões para os próximos sete dias.

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"Nunca pensei desistir." O jardineiro que derrubou a Monsanto

Não é um homem rico, como muitos pensam, porque ainda não recebeu a indemnização da Monsanto. Nem sabe se viverá o suficiente para assistir ao acórdão final do processo que travou contra a gigante agroquímica, dona da marca RoundUp. Ainda assim, sabe que já fez história. Na luta contra um cancro (linfoma não Hodgkin), diz que tem dores, altos e baixos, mas promete não desistir. Se houvesse cura, Dewayne Lee Johnson gostaria de criar uma fundação e dedicar-se mais à música e à arte.

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