O café nunca poderia ser uma bebida de lata

Texto de Sara Dias Oliveira O café é uma bebida que exige atenção, dedicação, tempo. E a sua história é rica, suculenta, aromática, pelo menos desde o século XV. Conta a História que os grãos dos cafeeiros não passaram despercebidos aos camponeses e pastores da Etiópia que começaram por moê-los para comer em papas. Os grãos atravessaram o mar Vermelho, chegaram ao Iémen, daí não demoraram a instalar-se em Meca e no Cairo, espalhando-se depois por todo o mundo muçulmano. Chegou à Europa no século XVII e ainda hoje, onde quer que esteja, nunca se deixou enlatar ou engarrafar. Os […]

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