Salitre: comida saudável e cheia de sabor na Avenida da Liberdade

Já lhe chamaram «o taliban da comida» por defender uma alimentação saudável, mas para o chef Nuno Queiroz, 42 anos, esse epíteto - que o próprio revela com sentido de humor - está longe de corresponder ao trabalho que desenvolve há já vários anos, depois de se ter formado na escola Le Cordon Bleu, «o oposto da alimentação ...

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