O crítico Fernando Melo avalia o Soundwich, do Porto

Um chef, uma sanduíche, uma banda sonora. Foi assim que começou a epopeia das caixas de alumínio de bom gosto, assinadas por chefs de renome nacional. O que traziam dentro? Sanduíches, som e muito sabor. A boa inquietude da empresária nunca parou de introduzir inovação e importar sabores das influências e estados de espírito dos chefs que continuam a bordo do projeto. Os soundwich geraram os tapewiches, compostos por saladas. Por 8 euros, uns e outros alegram grandes e pequenos com combinações de grande nível. Hélio Loureiro, desde sempre colaborador de Joana Lencastre na formação e na atividade da 1000 […]

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