Novo italiano de Lisboa celebra o lado simples da vida

Duas histórias de amor com Itália como cenário de fundo e o mesmo protagonista. Uma começou há cinco anos, quando este conheceu e se apaixonou pela mulher, Sara, numa viagem a Verona, terra de Romeu e Julieta. A outra é mais antiga, e quase nasceu consigo: a paixão pela cozinha italiana. O resultado desse amor é o restaurante italiano Sangiovese, o nome da primeira casta trazida para Portugal pelos romanos, e que abriu agora em Lisboa, perto dos jardins da Gulbenkian. «Sempre adorei o lado simples da cozinha italiana. Less is more», frisa o chef de 35 anos que prefere, […]

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