Evasões

notícias

A segunda farmácia mais antiga do Porto tem um museu escondido

O museu da Farmácia Moreno, no Largo de São Domingos, testemunha os mais de dois séculos de história deste estabelecimento, que no passado também esteve envolvido na produção e comercialização de medicamentos. Lá estão, por exemplo, uma entubadora automática rotativa, uma máquina de encher xaropes ou uma máquina de enrolar cigarros. «Antigamente, enrolava-se cigarros com propósitos medicinais», explica o proprietário, João Almeida. No museu, criado há dois anos, também se pode ver a fórmula original, escrita manualmente, de um dos medicamentos ainda hoje comercializados e cuja propriedade intelectual é da Farmácia Moreno: o laxante «Doce alívio», para a prisão de […]

Beber

12 whiskies single malt para diferentes estilos

Dizer como se deve servir um whisky é começar uma história pelo fim, mas é também o apelo mais importante a que pare de se utilizar gelo para o servir. É verdade que se tem normalmente as melhores garrafas numa espécie de expositor em casa, que ao longo de mais de metade do ano está demasiado quente para servir sem recorrer à variante on the rocks, mas o ideal é justamente tê-las numa despensa fresca. Isso e ter uma boa água no frigorífico entre 2 e 5 graus centígrados para, no momento de servir, fazer abrir aromas e sabores de […]

notícias

Estes restaurantes de Lisboa estão a oferecer sobremesas e cocktails

Durante esta terça-feira, os filhos que almoçarem ou jantarem nos restaurantes do grupo Mercantina, em Lisboa, vão poder oferecer ao pai uma sobremesa ou um cocktail. Foi esta a forma encontrada pela marca para celebrar o Dia do Pai. Na Mercantina Bistro 37, aberta há pouco tempo na Avenida da República, a experiência começa com um Irish Bee’s Kness de oferta; enquanto quem comer nos restaurantes de Alvalade e Chiado tem direito a uma panna cotta de coco e chocolate. Os espaços de Alvalade e Chiado foram os dois primeiros restaurantes da marca, abertos em 2013 e 2015. Já o […]

família

7 filmes para ver na televisão esta semana

O cinema em casa pode ser visto a todas as horas, não tem horários, não requer bilhete nem implica ter de esperar em filas de bilheteira. Para aqueles que não dispensam um bom filme, aqui ficam 7 sugestões de longas-metragens que passam esta semana em vários canais de televisão, generalistas e no Cabo. Percorra a fotogaleria para os conhecer.   Leia também: Lisboa: neste cinema já se pode pedir sushi 5 apps para ter a comida dos restaurantes em casa Bar da Graça tem cinema e concertos. E pode levar o cão

Crónicas

Opinião de João Ferreira Oliveira: Comer sozinho é uma arte

Disse-o na crónica anterior e repito. Coleciono frases de gente com quem me vou cruzando, na vida como no trabalho. Esta por exemplo: «Nunca confies num cozinheiro magro». Foi-me dita em França, há mais de dez anos, por um jovem chef, bem disposto, discurso ambicioso – porventura um tanto ao quanto filósfico, os leitores o dirão –, mas de trato humilde e dono de uma ementa com os pés assentes na terra. Era também senhor de uma beleza impressionante, um corpo escultural e olhos verde biológico, que, paradoxalmente, pareciam pairar como uma sombra sobre o seu trabalho. Ficámos largos minutos […]

Comer

Pizas, granel e brunch no novo espaço da Foz

Foi na Praça D. Afonso V, uma pacata perpendicular da Avenida Marechal Gomes da Costa, que Carla Ferreira deu uma segunda oportunidade ao seu Raw – Comida & Granel. O projeto abriu há três anos, em Matosinhos, e a aposta de Carla Ferreira na altura era, sobretudo, em mercearias a granel e refeições veganas cruas. Acabou por fechar o espaço há cerca de um ano por se sentir «sozinha e sem equipa» e uma nova oportunidade surgiu depois de se juntar a dois sócios. O Raw instalou-se no lugar ocupado anteriormente pelo café .55 by Presto Pizza, numa esquina repleta […]

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Primeiro bar de águas em Portugal: «A água deve ser tratada como vinho»

Há 17 anos que a Lev aposta nos tratamentos saudáveis de emagrecimento. Porque a aposta, agora, num bar de águas, sendo este tido como o primeiro da Europa? Cyril Decoret – O desejo é recente e surgiu no final do ano passado, quando remodelámos as nossas clínicas. Estávamos muito focados na comida e queremos abranger tudo o que tenha que ver com nutrição. Esta inclui comida e bebida também. E daí surgiu a ideia de se encontrar o máximo de águas, minerais com ou sem gás, terapêuticas ou aromatizadas de forma natural. Mas todas sem açúcares, corantes e conservantes. Temos, […]

Comer

8 locais obrigatórios para comer boas panquecas em Lisboa

Não há receita mais ou menos correta e, desde que bem feitas, quase tudo é válido. Podem ser doces, salgadas, altas e fofas ou baixas, grandes ou pequenas. O que importa é que sejam circulares e que tenham uma boa variedade de ingredientes a acompanhá-las, sejam eles frutas ou cremes como manteiga de amendoim, chocolate, natas ou lemon curd. Estes são alguns dos sítios na cidade onde é possível encontrar panquecas, das mais saudáveis às que têm mais calorias. Fique a conhecê-las na fotogaleria acima.     Leia também: Lisboa: Há novos pequenos-almoços saudáveis no Local Pastelaria do Areeiro esgota […]

notícias

Está a chegar o primeiro festival em Portugal dedicado ao café

Bica, pingado, expresso, duplo, americano. De várias nacionalidades, de especialidade e diferentes tipos de grão. Qualquer que seja a expressão que se usa ou a forma em que vem para a mesa ou balcão, é inegável a complexidade do universo do café. É também para aprofundar conhecimentos e esclarecer dúvidas em torno deste produto, tão querido e consumido no dia-a-dia, que chega a primeira edição do Lisbon Coffee Fest. A iniciativa tem sido promovida como o primeiro evento do género em Portugal e decorre ao longo de três dias no Lx Factory, em Alcântara, Lisboa. Entre 22 e 24 de […]

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