"O vinho vive connosco nos momentos de alegria. Mas também tira horas de sono"

Pedro Baptista é o enólogo da Adega Cartuxa, uma das principais marcas da Fundação Eugénio de Almeida. Por ele têm passado alguns dos maiores projetos dos vinhos da instituição fundada há 60 anos. Fala pouco de si, pois prefere destacar a importância da Fundação.

Carlos Ferro