Alfarroba entra na gastronomia nacional e já é paga pelo dobro
Fruto confinado à tradição algarvia conquista mais portugueses e estrangeiros. Exportação no máximo no ano passado. Importação inédita neste ano.
O pão de alfarroba é uma das últimas possibilidades de escolha nas ofertas servidas pelas grandes superfícies, a juntar à diversificação de bolachas, barras energéticas e outros doces, ou mesmo cervejas, em que a farinha deste fruto pontifica como novidade, ou simplesmente em associação à ideia de um produto saudável.
