Luta contra o colesterol está a baixar a produção de vitamina D no corpo?

“Não sabemos porquê, mas temos cada vez mais carências de vitamina D, mesmo junto das pessoas que andam muito na rua”. A frase é de Éric Ménat, médico francês, especializado em dietética e que acaba de lançar em Portugal o livro Osteoporose – Tratamento pela Alimentação [editora Gradiva, 13,50€]. Uma posição que se reveste de particular importância no Dia Internacional do Sol, que se assinala esta sexta-feira, 3 de maio.   Para este membro fundador da Associação Médica Internacional de Investigação e Estudo do Comportamento Alimentar uma das causas que está no topo desta carência pode ser exatamente a luta […]

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