Antes da mousse vegan de castanha com chocolate preto devíamos pensar no prato principal vegetariano para este Natal. Invertemos a ordem deste jantar, na esperança que se deixasse convencer pela sobremesa e ganhasse coragem para experimentar mais receitas deliciosas em que, a carne e o peixe ficam de fora. Não tendo o peru, o cabrito assado ou o bacalhau lugar à mesa, existem diversas alternativas para conseguir uma ceia de Natal cheia de sabor. Um assado especial de tofu é a proposta de Gabriela Oliveira, autora do livro “Cozinha vegetariana para festejar”. Substituindo a proteína animal pelo tofu, apostando em […].Para saber mais clique aqui: www.delas.pt