Quem passa pelo Museu interativo do.Chocolate pode, não só, desfrutar das experiências sensoriais 3D e.4D que a GEMA desenvolveu para o efeito, como pode, ainda, produzir.um chocolate personalizado. A história contada naquele espaço.começa com a origem do chocolate, o cacau, "onde foi recriada.uma roça de cacau, e onde, sempre que possível estará disponível.o fruto, que como é sazonal e perecível em algumas épocas do ano.não estará na sala", explicou Madalena Dinis, uma das.responsáveis pelo projeto. A inovação começa nesta sala, com.ecrãs gigantes onde está disponível informação sobre os países.produtores de cacau..Na sala seguinte quase todos os.sentidos estarão alerta, porque a tecnologia aí presente garante.aos visitantes estímulos visuais, auditivos, sensoriais e olfativos..São convidados a entrar numa pirâmide Maia e a descobrir a história.do cacau, como moeda de troca, alimento não doce, bebida amarga e.energética. .Leia mais Residência do conde Drácula está à venda por 58 milhões de euros.A parte tecnológica ficou a cargo da.empresa GEMA,localizada no Porto e já com vários projetos nesta.área. "O responsáveis pelo Museu queriam algo em que os.sentidos fossem expostos, ao calor, vento, frio, cheiro, apresentamos.a nossa proposta para a sala imersiva e ganhamos", explicou ao.Dinheiro Vivo Diogo Barbosa da GEMA. Esta parte do projeto.representou um investimento de 300 mil euros, por parte da Fábrica.do Chocolate..Para Diogo Barbosa este trabalho.permitiu "aprender imenso sobre chocolate e não apenas o que.sabemos quando compramos uma barra. Este projeto obrigou a perceber.toda a história, o contexto que envolve o chocolate, o segredo do.produto que ficou guardado durante anos na Europa, até à sua rápida.distribuição, especialmente para Norte. Foi verdadeiramente uma.lição sobre chocolate, tendo sempre em conta que tudo o que é.criativo com base tecnológica no Museu tem fundamentos históricos"..Depois do choque sensorial o visitante.segue para a sala mundi, onde é descrita a história recente do.cacau, bem como das principais marcas de chocolate. E, a seguir o.culto deste produto é descrito e apresentado nas mais variadas.formas, desde alimentação, livros, ciência, medicina..O fim da visita é uma passagem por uma.fábrica de chocolate recriada, onde todos são convidados a.participar na produção, e "até mesmo fazer um chocolate.personalizado", adiantou Madalena Dinis..História .O Museu interativo do chocolate integra.um complexo que conta também com hotel e restaurante, edificados com.aproveitamento de parte das instalações de uma antiga Fábrica do.Chocolate Aviense, uma das primeiras fábricas de chocolate em.Portugal, que faliu em 2004..Trata-se de um projeto QREN "SI.Inovação - Inovação Produtiva", financiado pelo FEDER através.do Eixo prioritário 1 do Programa Operacional Regional do Norte, com.investimento elegível de 2,9 milhões de euros e incentivo.reembolsável de 2,2 milhões de euros, num investimento global de.cerca de 3,4 milhões de euros..O Hotel, de 4 estrelas, tem 18 quartos.dos quais 5 são suites duplex, assotadas. Os temas, sempre em torno.do elemento central do chocolate, variam: tipos de chocolate, Música,.literatura, cinema, origens do cacau, romance, marcas de chocolate.nacionais e internacionais. .O Restaurante Fábrica do Chocolate é.um conceito inovador, cuja carta, assinada pelo Chef Pedro Araújo,.foi desenhada em torno dos elementos centrais cacau e chocolate. Com.opções que permitem experiências gastronómicas mais ou menos.imersivas, o restaurante será também um atelier gastronómico que.possibilitará a realização de provas, degustações e.harmonizações diversas com chocolate.