O desenvolvimento dos destinos turísticos tem vindo a destacar a relevância do património de índole cultural, considerando as necessidades do turista ligadas a uma maior curiosidade e vontade de fruir espaços turísticos ricos em património e valores culturais. O crescimento das motivações culturais e da valorização do património cultural constitui hoje um motor estratégico no que concerne ao desenvolvimento dos destinos..Património e turismo são realidades cada vez mais indissociáveis, nas quais os recursos, património, natural ou cultural, se transformaram num grande motor de captação de fluxos turísticos, constituindo-se como o fundamento para o desenvolvimento posterior da atração..A cultura alentejana é uma das mais ricas de Portugal e prova disso é o património reconhecido pela UNESCO. Os Chocalhos, os Bonecos de Estremoz, o Cante Alentejano, são motivos mais que suficientes para descobrir e visitar o Alentejo..Debruçando-me especificamente para Estremoz, a Produção de Figurado em Barro de Estremoz pertence a uma arte de carácter popular, com mais de 300 anos de história, tendo sido o primeiro figurado do mundo a merecer a distinção de Património Cultural Imaterial da Humanidade. Uma forma de preservar o que é nacional e de homenagear quem continua a dar vida aos Bonecos de Estremoz..Atualmente, são mais de cem as personagens criadas pelos artesãos do concelho, mas é curioso saber que a produção continua a acontecer segundo técnicas com origem no século XVII. O magnífico Centro Interpretativo do Boneco de Estremoz é o espaço de excelência para conhecer tudo sobre o passado, o presente e o futuro desta arte..Uma inspiração para conhecer um pouco melhor a cidade e o concelho de Estremoz, onde as casas caiadas se destacam em pleno panorama alentejano e o branco é o tom predominante ou não fosse uma zona de extração e exploração de mármore branco..Entre o castelo, com a típica arquitetura militar portuguesa do século XIII, a torre de Menagem, uma das mais bem conservadas de Portugal, com 27 metros de altura, as portas da cidade, as praças, os museus, onde destaco o museu Berardo Estremoz, o Centro Interpretativo do Boneco de Estremoz e o Museu Municipal Professor Joaquim Vermelho, as Igrejas e as gentes autênticas, o Paço Ducal de Evoramonte, convido-o a visitar Estremoz..E se estes não forem motivos suficientes, convido-o a visitar Estremoz pelas suas famosas Adegas e pelo seu Enoturismo de excelência! Pelos seus produtos endógenos, nomeadamente os vinhos, os enchidos, o azeite, que poderá encontrar no tradicional Mercado de Sábado, outro dos ex-libris de Estremoz. Também pela gastronomia, onde os nossos restaurantes, que são referência nacional, oferecem o ensopado de borrego, a carne de porco com amêijoas (vulgarmente denominada carne de porco à alentejana), a sopa de cação, bem como as tradicionais açordas e migas. Mas não é tudo! Existem também alguns petiscos, como é o caso dos pezinhos de coentrada e doçaria conventual e regional..Assim, deixo-lhe, desde já o convite para se juntar connosco à mesa, no maior certame gastronómico do Alentejo, de 1 a 5 de dezembro, na "Cozinha dos Ganhões". A denominação "ganhão" era atribuída antigamente aos trabalhadores da lavoura nas herdades do Alentejo. Hoje, a Cozinha dos Ganhões é um evento de promoção turística de Estremoz, organizado pelo município, que pretende valorizar as tradições e os costumes deste concelho e do Alentejo e que tem para oferecer, durante cinco dias, sabor, saber, tradição e convívio, assim como animação cultural..Visite Estremoz, temos um mundo por descobrir à sua espera!..Presidente da Câmara Municipal de Estremoz