diario-de-noticias
Vais à terra no verão?
Nunca fui a uma matança de porco. Nunca ouvi o guincho do animal quando sente a lâmina a entrar-lhe na pele. Ainda que o meu avô tivesse tido porcos ao longo da vida e tivesse feito algumas matanças - era ele que desmanchava o animal, garante a minha mãe -, já não sou do tempo de o ver com saúde para cuidar dos suínos. Mas lembro-me bem do curral transformado em pocilga, ao fundo do quintal. Lembro-me do cheiro das pedras e da porta de madeira.