Pensado pelo empresário da restauração, Olivier da Costa, é um espaço cosmopolita e que importa o conceito do mesmo autor do hotel Tivoli Mofarrej em São Paulo. Pela mesma razão, também a cozinha é de autoria de Olivier e baseia-se num mix de gastronomia portuguesa e brasileira. Ao sair do elevador do Hotel Tivoli passamos as cortinas escuras que fazem a divisão entre o hall dos elevadores e o restaurante. Logo na entrada somos apresentados ao [...].Leia o artigo completo em ocio.dn.pt