Texto de Sofia Teixeira | Fotografia de Shutterstock O que é e onde está o sal? É um mineral constituído por sódio e cloro, essencial ao organismo. Existe naturalmente em muitos alimentos, mas numa percentagem muito reduzida: estima-se que apenas 10% do sal ingerido tenha origem nas quantidades presentes nos alimentos, os restantes 90% são adicionados durante a confeção ou transformação. Os alimentos com maiores quantidades de sal são as carnes processadas, algumas conservas, queijos curados, molhos embalados e snacks, como as batatas fritas de pacote. Qual a quantidade diária ideal? E a média portuguesa? .Para saber mais clique aqui: www.noticiasmagazine.pt