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Sabia que existem "bananas de gelado"? Sim, leu bem, não é gelado de banana
Naturais do Hawaii, da américa central ou do sudeste asiático, esta espécie tem sabor próximo da baunilha e o aspeto até parece parece saído do congelador. E qualquer um pode plantar uma em casa.
O seu nome científico é Musa acuminata x balbisiana (o sinal x significa tratar-se de uma espécie híbrida), mas toda a gente lhes chama bananas Blue Java ou, mais familiarmente, "bananas de gelado".
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Trata-se de uma variedade diferente da habitual Chiquita, que tem um sabor próximo da baunilha e até o seu aspeto, pelo menos antes de amadurecer totalmente, faz lembrar um gelado acabado de tirar do congelador.
Ao contrário do que acontece com a maioria dos sorvetes, estes "gelados" não contêm açúcares ou corantes adicionados. São naturalmente assim.
Para experimentar, o leitor pode fazer uma viagem ao Hawaii. Ou nem precisa sair de casa: há sites que vendem estas plantas para cultivar na sua varanda ou jardim.