Pinhão: Os sabores do Douro reinventados na nova carta do Rabelo

Desde 1998 que o chef João Santos, natural da aldeia de Pegarinhos, perto de Alijó, está ao comando da cozinha do Rabelo, o restaurante do The Vintage House Hotel, no Pinhão. A carta que apresentou para a nova estação, sempre honrando os sabores do Douro e com presença reforçada de peixe, expressa, porém, um novo desafio colocado ao chef. ...

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