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Pau Roca. “O vinho está mais bem preparado para as mudanças climáticas”
O novo paradigma da sustentabilidade exige investimentos pensados a uma ou a duas gerações, diz o diretor-geral da OIV
O diretor-geral da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) esteve no Porto para participar na conferência do clima. Onde outros veem riscos, Pau Roca vê oportunidades.