"Toda a gente que conheci em Portugal foi incrivelmente simpática"

O texto que segue foi publicado na edição de janeiro desse ano. "Anthony Bourdain é polémico. Para entender este norte-americano de 55 anos basta assistir ao seu programa de televisão No Reservations ou ler um dos seus livros. Bourdain não fala nem escreve apenas sobre comida e restaurantes, apresenta um dos mais completos programas de viagem da televisão internacional, além de desvendar o que se passa nas cozinhas de alguns dos mais respeitados restaurantes mundiais.

Leia a entrevista em www.evasoes.pt