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Midori comemora 25 anos do Penha Longa Resort com menu especial
Um menu especial de oito momentos. É assim que o Midori celebra os 25 anos do Penha Longa Resort. O restaurante japonês propõe um jantar de degustação que pretende ser uma viagem entre Portugal e Japão e um desafio para os sentidos.
«Hassun de Outono», «Sopa miso de bacalhau com crocante da sua pele» e «Sashimi de carabineiro com arroz de carabineiro crocante» - todos a acompanhar com Aneto Branco (Douro) - dão o mote para o menu especial. Para assinalar os 25 anos do Penha Longa Resort, o chef Pedro Almeida propõe ainda «Unagi kabayaki com cabeça de xara [...]
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