Maria Lima: "A kombucha era usada como remédio"

Como descobriu a kombucha? Após uma viagem à Ásia, onde comecei a consumir kombucha e me apaixonei. Ao voltar para Portugal, percebi que não havia marcas no mercado com as quais me identificasse. Comecei a fermentar em casa por brincadeira, não tinha nada em mente. Estava a trabalhar em arquitetura e fui experimentando, partilhando com ...