Jantar lá em casa? Só com o melhor vinho

Todos sabemos que a escolha do vinho é essencial, mas enquanto nos desdobramos em mil para preparar a ementa, a compra do vinho pode ser apressada ou descuidada - isso compromete a mais genuína das intenções em oferecer o melhor jantar de sempre.

Num tempo em que só as receitas melhor empratadas e mais originais valem fotografias nas redes sociais, o desejo de um bom anfitrião é que todos os seus pratos impressionem e fiquem na memória dos convidados (assim como na dos seus telemóveis e contas de instagram). Desde a entrada à sobremesa, a palavra de ordem é harmonia, algo que só se consegue com uma boa conjugação de prato e bebida. Muitas vezes, o vinho escolhido para a refeição não é o melhor para a entrada, o que condena desde logo o sucesso do jantar.

Como a Lei de Murphy tem especial prazer em complicar os planos dos mais ansiosos anfitriões, no dia do jantar ainda falta comprar o vinho e acontece sempre qualquer coisa no emprego que atrasa a saída e apressa tudo. Quando, a correr e já a pensar no que devemos colocar ao lume primeiro para não atrasar o evento, chegamos ao hipermercado para comprar o vinho, existe um grande risco de trazer a escolha errada para casa. A pensar nisso, o Continente oferece uma vasta gama de vinhos de cada região do nosso país, desde tinto alentejano a rosé do Dão ou verde Alvarinho, sob a marca "Contemporal". E como ninguém nasce enólogo, a marca de hipermercados convidou o especialista Aníbal Coutinho para sugerir as melhores opções de "Contemporal" para uma série de receitas requintadas.

[artigo:8541618]

À venda em exclusivo nas lojas Continente, os vinhos "Contemporal" já receberam 19 prémios este ano, o que prova a sua qualidade:

- Os vinhos Branco Contemporal DOC Bairrada e DOC Douro, ambos do ano de 2015, receberam o prémio Uva de Ouro de Excelência;

- O vinho Porto Contemporal 10 anos recebeu a medalha de ouro no evento Mundusvini, na Alemanha, enquanto no mesmo certame o Moscatel do Douro Contemporal foi distinguido com a medalha de prata;

- O Moscatel Roxo de Setúbal Contemporal, de 2010, recebeu a medalha de ouro no Vinalies Internationales, em França;

- O vinho Madeira Doce Contemporal foi premiado com a medalha de ouro, no certame Monde Selection, na Bélgica;

- O vinho tinto Contemporal seleccionado da Cooperativa Agrícola Santo Isidro de Pegões recebeu, por sua vez, a medalha de ouro na Cooperativa Vitívinicola Regional da Península de Setúbal;

- Os vinhos Branco Contemporal Loureiro DOC Vinho Verde, o Contemporal Selection Sandra Tavares da Silva DOC Douro e o Porto Contemporal 20 anos foram distinguidos no evento International Salute do Excellence.

Numa época em que antecipamos as reuniões de família e amigos típicas do verão, o regresso dos anos que vivem longe e as férias na praia, estas sugestões abrem o apetite a qualquer anfitrião. Afinal, um bom vinho já faz metade da festa - a boa disposição garante o resto.