Festival dedicado ao pão anima aldeia na Guarda no fim de semana
Segundo a organização, a realização da oficina de pão, com direção de Diogo Amorim, é a "grande novidade" do evento, que vai na terceira edição e também inclui um roteiro dos fornos comunitários, oficinas de artesanato, poesia, música e degustações de sabores e de produtos de montanha.
"A cultura do pão de centeio, os valores e identidade naturais da montanha e a sua perfeita harmonia com a cultura local" são o mote do Festival Pão Nosso, que vai decorrer entre sexta-feira e domingo no âmbito do ciclo de Festivais de Cultura Popular do Concelho da Guarda.
A organização refere, em nota hoje enviada à agência Lusa, que o evento contempla "uma oferta alargada de iniciativas que promovem fortemente o envolvimento dos locais, em que os fornos comunitários e os moinhos de água reavivam a memória" da região.
A iniciativa "é um elogio a todos os que preservam os saberes ancestrais na preparação deste alimento [o pão] e os transmitem às novas gerações", sublinha.
O festival surge através de uma parceria da ADIRAM - Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede Aldeias de Montanha com o Município da Guarda.
Integra o Plano de Animação da Estratégia de Eficiência Coletiva iNature, cujo grande desígnio passa por consolidar o posicionamento da região Centro no Turismo de Natureza, e em particular do Parque Natural da Serra da Estrela, potenciando a marca Aldeias de Montanha.
"O Projeto Aldeias de Montanha materializa-se numa estratégia de desenvolvimento integrado que pretende valorizar o potencial natural e cultural da região da Serra da Estrela e [da] Beira Interior, colocando este território no mapa turístico nacional" afirma Victor Amaral, vice-presidente da ADIRAM e vereador da Cultura na Câmara Municipal da Guarda.
O autarca, citado na nota, considera que estas iniciativas "são fundamentais" para o crescimento económico e social, pois promovem "a tradição, a cultura e identidade e a sua interligação com os valores naturais do Parque Natural da Serra da Estrela".
"Os fornos comunitários que têm sido preservados ao longo do tempo são o elemento chave que promovem a ligação entre os [habitantes] locais e quem nos visita ", remata.
O ciclo de Festivais de Cultura Popular do Concelho da Guarda, que começou em junho e termina em setembro, tem por objetivos, entre outros, divulgar o património cultural material e imaterial, efetivo e afetivo das comunidades envolvidas, valorizar produtos e tradições singulares e a sua autenticidade, aumentar o potencial de dinamização da base económica e produtiva local e dinamizar a região.
