É impossível escolher um só prato vindo do mar

Para Eduarda Abbondanza, coordenadora-geral da ModaLisboa, é difícil tomar uma decisão no que toca à escolha da melhor iguaria da gastronomia portuguesa ligada ao mar.
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Fã de um bom prato de pescada cozida com batatas e ovo cozido, não dispensa ainda o pregado, o linguado, as lulas recheadas e tantos outros peixes, confessando-se igualmente grande apreciadora do famoso peixe-espada da Madeira.

A coordenadora-geral da ModaLisboa evoca ainda a importância da pesca, actividade "muito interessante e que implica uma cultura imensa", tendo sido ela própria aprendiz de vários pescadores. Na sua passagem por esta esperiência, Eduarda Abbondanza recorda agora o momento em que pescou um tubarão, razão pela qual é a espécie que, afirma: "Nunca comerei."

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