Do Havai para Lisboa: o lado criativo e sofisticado do poke

Ao lado da porta onde se tem destacado no mundo das carnes maturadas, com o seu Sala de Corte, Luís Gaspar aprofunda agora uma aventura pelo universo do peixe, com a recente inauguração do Big Fish Poke Bar, no Cais do Sodré. Um espaço que pretende elevar as tradicionais e saudáveis bowls de peixe havaianas, muito associadas à comida mais ...

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