Crítica de Fernando Melo: restaurante Reitoria, no Porto

O nome da casa é tradução directa do lugar onde está instalado este templo das brasas e do fogo, perto da reitoria da Universidade do Porto e já conta com meia dúzia de anos, bem mais do que os que alguns vaticinavam quando abriu com a vocação carnívora que ainda hoje lhe reconhecemos. A explicação é duplamente simples. Por um lado, ...

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