Foram precisos mais de dois anos de estudos e preparação, e vários meses de testes, para Sebastian Filgueiras lançar o blend de Lisbon Breakfast, um chá de pequeno-almoço à lisboeta que mistura o Chá Branco dos Açores e o Chá do Ceilão, uma mistura perfeita para as manhãs de despertar na cidade das Sete Colinas.