Codorniz grelhada com molho de castanha

Tempo de preparação: 45 min | Serve: 2 pessoas INGREDIENTES 4 codornizes cortadas ao meio 150 g de castanhas 1 cebola média 2 colheres de sopa de azeite 1 folha de louro 2 ramos de tomilho 3 dentes de alho esmagados sal e pimenta colorau CONFEÇÃO 1. Coloque as codornizes num recipiente e tempere-as de ambos os lados, com sal e colorau. Junte o alho e o louro e deixe a marinar. 2. Coza as castanhas numa panela, com um pouco de sal. Retire quando estiverem cozidas e deixe arrefecer. Pele as castanhas. Numa liquidificadora, reduza-as a puré. Reserve. 3. […]

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