"Finalmente a Central Leiteira Pasteurizadora construída pelo município e cuja inauguração se deveria ter realizado em Julho de 1957 vai entrar em funcionamento. Ontem o secretário de Estado do Comércio, Sr. Dr. Correia de Oliveira, fez uma demorada visita às instalações daquele serviço público e no final informou os jornalistas de que tencionava publicar hoje uma portaria autorizando a pasteurização do leite e a sua venda em Lisboa ao preço de 3$80 o litro. Quer dizer, além do leite normal haverá dentro de dias, dois ou três, para consumo, um leite engarrafado em que se destruíram todos os micróbios patogénicos sem lhe retirar o equilíbrio físico-químico e bioquímico e que não precisa de ser fervido."