Texto NM | Fotografias Shutterstock MANTEIGA Além de dar quase sempre para reduzir a porção indicada nas receitas - 1/3 de chávena costuma chegar para bolos médios que levem duas chávenas de farinha e outra de açúcar -, pode substituí-la integralmente por creme vegetal ou por iogurte natural (que terá de ser também de origem vegetal se for vegan), ou ainda em partes iguais por creme vegetal e iogurte natural (1/2 chávena de cada um deles). Na mousse de chocolate dá para trocar a gordura por abacate. No bolo de chocolate, por beterraba. Se em vez de manteiga usar [...].Para saber mais clique aqui: www.noticiasmagazine.pt