Viver
28 janeiro 2023 às 07h00

7 dias, 7 propostas pelo chef Henrique Sá Pessoa

Henrique Sá Pessoa nasceu em 1976 em Lisboa, e durante um programa de intercâmbio nos Estados Unidos que descobriu o gosto pela culinária enquanto assistia a uma palestra sobre o Cordon Bleu Institute. Trabalhou em vários restaurantes de renome em Lisboa, Sydney e Londres. Recebeu vários prémios e tem duas estrelas Michelin no seu restaurante Alma, no Chiado. Apresenta o programa "Contradição" no canal 24 Kitchen. E depois de abrir em 2021 o restaurante Arca em Amesterdão prepara-se para abrir também em Londres. Estas são as suas sugestões para os próximos sete dias.

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Depoimentos recolhidos por Filipe Gil
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Depoimentos recolhidos por Filipe Gil