"Há um défice de 80 mil toneladas entre o que produzimos e o que consumimos", afirmou, em conferência de imprensa, o ministro..Salientando que para "acabar com a fome e resolver o problema de segurança alimentar", o Governo forneceu a nível nacional sementes de arroz, amendoim, milho e feijão, o ministro defendeu, contudo, a mecanização do setor para aumentar a produção.."Não podemos continuar com a agricultura tradicional. Temos de mecanizar a nossa agricultura e desenvolver o potencial agrícola do país", afirmou o ministro..Para Nicolau Santos, o setor agrícola pode revolucionar a economia do país, mas é preciso "educar os agricultores"..Cada guineense consome cerca de 130 quilogramas de arroz por ano, o que significa um consumo anual total de 200.000 toneladas..A Guiné-Bissau produz apenas cerca de 100.000 toneladas de arroz.