1. Qual foi o primeiro acontecimento histórico a contribuir para o aumento do excesso de peso?.a) O desenvolvimento da agricultura..b) O desenvolvimento do café com natas..c) O desenvolvimento do trabalho de escritório..d) O desenvolvimento da fast food..2. Porque é que as dietas normalmente não resultam?.a)Porque são pensadas de tal maneira que é impossível aguentá-las por muito tempo..b) Porque são tão complicadas que precisamos de um doutoramento em matemática para as poder fazer..c) Porque temos de comer montes de cenoura e de aipo..d) Por causa do queijo mozzarella. Mmm1 Que bom!.3. Qual das seguintes estratégias é a mais indicada para as pessoas que querem perder peso?.a) Pesar-se uma vez por semana..b) Comer duas a três pequenas refeições por dia..c) Comer nozes todos os dias..d) Uma rodada de batidos laxantes para todos..4. Qual é o número mais importante que indica se o aumento da nossa cintura poderá colocar em risco a nossa saúde?.a) O número do soutien.b) A pressão arterial..c) O colesterol..d) O ritmo cardíaco..5. O que é a grelina?.a) O nome de uma amiga do Harry Potter..b) Uma hormona que nos faz comer mais..c) O nome das células gordas da barriga..d) O químico do cérebro que nos faz sentir bem..6. O que é a leptina?.a) O nome do boneco do pacote dos cereais..b) A proteína muscular que ajuda a queimar gordura..c) O nutriente da fruta que trabalha em conjunto com a fibra..d) Um químico da gordura que diz ao corpo se está saciado..7. Qual é a especiaria que ajuda a controlar o peso?.a) A canela..b) O tomilho..c) Os orégãos..d) A que casou com David Beckham (uma das Spice Girls. Em inglês, spice significa especiaria)..8. Complete a frase com a resposta mais exacta. A frutose....a) É responsável por diminuir o número de calorias de vários alimentos..b) Engana a mente para que fiquemos com fome mais tempo..c) É responsável por aumentar a quantidade de gordura trans nos alimentos..d) Dá bom sabor aos meus Kellog"s..9. Qual é o maior desejo do corpo nos períodos de grande stress?.a) Ficar bem longe da comida..b) Afundar-se em comida..c) Satisfazer-se com comida crocante..d) Saltar para um monte de gelatina e depois entrar num banho quente..10. Qual a acção mais recomendável para reduzir o apetite?.a) Alimentos integrais..b) Corredores de supermercado cheios de fruta..c) Muitos refrigerantes diet (sem açúcar)..d) Muitas bolachas..11. Das seguintes opções, qual a menos perigosa para uma estratégia de gestão da cintura a longo prazo..a) Uma dieta de mil calorias por dia..b) Um clister mais potente do que o habitual para remover toda a gordura..c) Treinar para a maratona..d) Jogar jogos de vídeo..12. Que órgão é o principal responsável pelo metabolismo?.a) O coração..b) O estômago..c) O fígado..d) Os rins..13. Qual a doença responsável pelo aumento de peso em cerca de dez a vinte por cento das mulheres jovens?.a) Vulvodínia..b) Hipertiroidismo..c) Síndrome dos ovários poliquísticos..d) «Tive seis filhos, portanto deixem-me em paz, "tá?».14. Caloria a caloria, o que enche durante mais tempo?.a) A gordura..b) As fibras..c) A frutose..d) As batatas fritas..15. Para um controlo óptimo da cintura, qual é o tempo mínimo diário que devemos andar a pé?.a) Trinta minutos..b) Duas horas..c) O tempo que conseguirmos arranjar..d) Tanto faz, desde que não seja na direcção do frigorífico..16. Qual é o principal objectivo da lipoaspiração?.a) Ajudar as pessoas a perderem peso..b) Centrar-se em partes problemáticas do corpo..c) Dar trabalho a uns quantos médicos de Hollywood..d) Garantir mais uma época de reality shows..17. O que é o omento?.a) Uma palavra mal escrita..b) A parte do cérebro que é estimulada para armazenar gordura..c) Um químico que controla a fome..d) Um tecido que armazena a gordura..18. Em termos de saúde, qual é o tamanho ideal de cintura para as mulheres?.a) O mais pequena possível..b) 82 cm..c) Abaixo dos 90 cm..d) «O que couber nesse vestidinho preto, querida.».19. Qual a parte do corpo que influencia o aumento de peso e funciona de forma semelhante à do cérebro?.a) O estômago:.b) O coração..c) O intestino delgado..d) As partes não mencionáveis..20. O que é um CCK?.a) A antiga União Soviética..b) Uma hormona que regula os níveis de insulina ao alterar o nível de açúcar no sangue..c) Uma banda rock..d) Colecistoquinina. Um químico que diz ao corpo para parar de comer bolachas..21. Dos seguintes itens, qual o que mais contribui para o aumento de peso?.a) Períodos de fraca força de vontade..b) Momentos de grande stress..c) Longas fases de stress moderado..d) Doses intensivas de doces e sobremesas..22. O que é um switch duodenal?.a) Uma técnica cirúrgica para perder peso..b) Um transplante intestinal..c) O nome de uma tuna de Medicina..d) Um programa para eliminar as toxinas do cólon..23. Qual das seguintes opções farmacológicas será mais eficiente para perder peso?.a) A aspirina..b) Os beta-bloqueadores..c) As estatinas..d) Os antidepressivos..24. Qual a melhor actividade para controlar a cintura?.a) Fazer abdominais..b) O treino cardiovascular, como correr..c) O treino de resistência, como levantar pesos..d) Dançar a salsa nu, às terças-feiras..25. Qual o pior efeito secundário de perder peso?.a) Risco acrescido de síndrome de abstinência do chocolate..b) Risco acrescido de dores musculares e das articulações..c) Risco acrescido das dietas ioiô..d) Risco acrescido de uma conta astronómica no alfaiate ou na modista..Nota: Teste do livro You A Sua Dieta, O Manuel de Instruções para Ter o Corpo Ideal, de Michael Roizen e Mehmet Oz, uma edição Lua de Papel.Respostas.1. a) O desenvolvimento da agricultura significou que podíamos ter os alimentos que queríamos e não os que precisávamos. E partir daí começou a indulgência..2. a) A maioria das dietas não nos reprogramam para pensar e comer de forma automática, por isso é natural que ninguém as leve até ao fim..3. c) Comer uma mão-cheia de frutos secos faz-nos sentir cheios e saltar refeições pode ser negativo uma vez que o corpo pode entrar no modo «armazenar gordura» quando repara que não tem as calorias necessárias..4. b) Destes números, o da pressão arterial é o valor que melhor nos indica se poderá ou não haver problemas de saúde associados ao excesso de peso..5. b) A grelina abre-nos o apetite..6. d) A leptina mantém-nos cheios..7. a) A canela aumenta a sensibilidade à insulina, o que ajuda a estimular o centro de saciedade no cérebro (e também reduz os níveis de açúcar e de colesterol no sangue)..8. b) A frutose, presente no xarope de milho em elevada concentração, não desactiva os químicos da fome, por isso não nos sentimos cheios e acabamos por comer mais..9. a) O stress intenso (como no caso de um acidente de carro, ou até fazer exercício) desliga a fome. O stress crónico (por exemplo, uma longa lista de prazos para cumprir ou de problemas familiares) pode dar desejo de hidratos de carbono, que nos fazem sentir bem..10. a) Os alimentos integrais contêm muita fibra..11. d) Os jogos de vídeo ajudam porque ficamos com as mãos ocupadas, logo não podemos comer (treinar para a maratona é mau porque existe risco para as articulações e, para a maioria das pessoas, mil calorias é uma dose diária perigosamente baixa. Temos mesmo de explicar a parte do clister?)..12. c) O fígado é responsável por grande parte das funções metabólicas..13. c) A síndrome dos ovários poliquísticos (SOP) é responsável pelo aumento de peso em pelo menos dez por cento das mulheres com menos de 50 anos. Actualmente tem o nome de excesso androgénico (refere-se à hormona masculina)..14. b) As fibras enchem. Há estudos que dizem que uma chávena de cereais de aveia de manhã evita que comamos muito à tarde. .15. a) Andar a pé, pelo menos trinta minutos por dia, de seguida ou intervalando..16. b) A lipoaspiração deve ser usada para trabalhar áreas problemáticas, não para retirar muita quantidade de gordura..17. d) Situado perto do estômago, o omento é a gordura que pode provocar estragos nos órgãos próximos..18. b) O ideal é 82 cm ou menos. A partir dos 90 cm, as mulheres começam a sofrer um aumento do risco de distúrbios relacionados com o excesso de peso..19. c) O intestino delgado - com cem milhões de neurónios - tem uma anatomia semelhante à do cérebro..20. d) CCK é um químico que directa e indirectamente envia uma mensagem dos intestinos aos cérebro a dizer que estamos cheios..21. c) O stress crónico leva o corpo a armazenar mais gordura..22. a) Um switch duodenal é uma das opções cirúrgicas para as pessoas que sofrem de obesidade mórbida..23. d) A bupropiona, enquanto antidepressivo, mostrou contribuir para o controlo das compulsões de comer e para a perda de sete por cento de peso. Outros antidepressivos, como tricíclicos ou inibidores selectivos da recaptação da serotonina, surgem muitas vezes associados ao aumento de peso..24. c) Aumentar um pouco a massa muscular através do treino de resistência ajuda o corpo a queimar mais gordura ao longo do dia..25. c) As dietas ioiô (acabamos por ganhar mais peso depois de ter emagrecido) não têm apenas efeitos fisiológicos, têm também efeitos psicológicos. .Pontuação.Um ponto para cada resposta certa. .20 ou mais pontos.Parabéns. É especialista em anatomia..Entre 11 e 19 pontos.Está na média. Mas cuidado, pois a média costuma tender para o gordito, por isso talvez o resultado não seja assim tão bom..10 ou menos pontos.Deve ler o livro You A Sua Dieta, O Manuel de Instruções para Ter o Corpo Ideal, de Michael Roizen e Mehmet Oz (uma edição Lua de Papel). Um livro tão informativo quanto divertido, que diz quais os alimentos que reduzem o apetite, os exercícios que podemos fazer em casa para estar em forma e que ensina a comer com bom senso. Tudo com as ferramentas «You. Sim, Você É Capaz!»