«Ainda ninguém falava em carne maturada e nós já a servíamos no Sal & Brasas.» A frase é de Maria Eduarda Moreira, responsável, juntamente com o marido, por um dos restaurantes com mais pergaminhos na matéria (carnívora) em Lisboa, o Sal & Brasas. Antes de se dedicar à restauração, José Guerra, marido de Maria Eduarda, era comerciante de gado. .Para saber mais clique aqui: www.evasoes.pt